PRÓLOGO:
“En Japón nunca había visto el tipo de dermatitis atópica que
presentaba mi hija, por lo que comencé a investigar una posible causa en
Estados Unidos. En Japón no teníamos muchos alimentos lácteos, por lo que pensé
que podía ser la leche de vaca en la fórmula. Cuando le quité la leche mejoró
rápidamente y me di cuenta de que era alérgica a la leche de vaca. No podía
digerirla y las partículas sin digerir, que eran lo bastante pequeñas para
pasar de los intestinos a la sangre, eran atacadas por el sistema inmunológico
como si fueran invasores externos. Lo mismo sucedió con mi hijo.
Cuando le dejamos de dar leche, la colitis desapareció”
“Ella asistió a una escuela de monjas occidentalizada en Japón, donde le dieron mucha leche. Sin duda era alérgica a la leche como lo fueron sus dos hijos. Al estar expuesta una y otra vez a este alimento que le provocaba una reacción alérgica, su sistema
inmunológico se degradó, dejándola abierta a una enfermedad autoinmune como el lupus.”
“Me di cuenta de que los médicos y nuestros pacientes deberíamos dedicar más tiempo a entender la salud que a combatir las enfermedades.”
“Contamos con más de 5.000 enzimas en el cuerpo humano que desencadenan, tal vez, 25.000 reacciones diferentes.”
“Ella asistió a una escuela de monjas occidentalizada en Japón, donde le dieron mucha leche. Sin duda era alérgica a la leche como lo fueron sus dos hijos. Al estar expuesta una y otra vez a este alimento que le provocaba una reacción alérgica, su sistema
inmunológico se degradó, dejándola abierta a una enfermedad autoinmune como el lupus.”
“Me di cuenta de que los médicos y nuestros pacientes deberíamos dedicar más tiempo a entender la salud que a combatir las enfermedades.”
“Contamos con más de 5.000 enzimas en el cuerpo humano que desencadenan, tal vez, 25.000 reacciones diferentes.”
“No creo en los medicamentos fuertes que debilitan el sistema
inmunológico, ya que para mí el cáncer de colon no se da de manera aislada o
accidental”
“La alegría y el amor pueden despertar un potencial que va más
allá del entendimiento humano.”
[Esposa murió, para él todo son enzimas … Actitud ayuda]
INTRODUCCIÓN:
“Tu cuerpo es el único sistema curativo que puede restablecer
tu equilibrio cuando te ataca una enfermedad. La medicina puede ayudar a tu
cuerpo en caso de emergencia y la cirugía puede ser necesaria en determinadas
circunstancias, pero sólo tu cuerpo tiene la capacidad de curarse.”
“Durante décadas de práctica clínica, al dar consulta a literalmente cientos de miles de personas como endoscopista gastrointestinal, he aprendido que cuando el sistema gastrointestinal de una persona está limpio, el cuerpo de esa persona es capaz, con
cierta facilidad, de combatir enfermedades de cualquier tipo. Por el contrario, cuando el sistema gastrointestinal está sucio, esa persona será propensa a sufrir de algún tipo de enfermedad.”
“Una enzima es un término genérico para una proteína catalizadora que se forma dentro de las células de los seres vivos. Dondequiera que haya vida, sea en plantas o animales, existen siempre las enzimas. Las enzimas forman parte de todas las actividades necesarias para mantener la vida, como en la síntesis, la descomposición, el transporte, la excreción, la desintoxicación y el abastecimiento de energía. Los seres vivos no serían capaces de mantener la vida sin las enzimas.”
“Por ejemplo, la enzima digestiva llamada amilasa, que se encuentra en la saliva, sólo
reacciona a los carbohidratos. Las grasas y las proteínas se digieren de igual forma por cada una de sus diferentes enzimas.”
“Durante décadas de práctica clínica, al dar consulta a literalmente cientos de miles de personas como endoscopista gastrointestinal, he aprendido que cuando el sistema gastrointestinal de una persona está limpio, el cuerpo de esa persona es capaz, con
cierta facilidad, de combatir enfermedades de cualquier tipo. Por el contrario, cuando el sistema gastrointestinal está sucio, esa persona será propensa a sufrir de algún tipo de enfermedad.”
“Una enzima es un término genérico para una proteína catalizadora que se forma dentro de las células de los seres vivos. Dondequiera que haya vida, sea en plantas o animales, existen siempre las enzimas. Las enzimas forman parte de todas las actividades necesarias para mantener la vida, como en la síntesis, la descomposición, el transporte, la excreción, la desintoxicación y el abastecimiento de energía. Los seres vivos no serían capaces de mantener la vida sin las enzimas.”
“Por ejemplo, la enzima digestiva llamada amilasa, que se encuentra en la saliva, sólo
reacciona a los carbohidratos. Las grasas y las proteínas se digieren de igual forma por cada una de sus diferentes enzimas.”
“Al haber entrenado a mis pacientes para que entiendan y sigan
este estilo de vida, vi cómo disminuía la incidencia en las recaídas de casos
de cáncer hasta cero. Aunque la medicina moderna se practica como si el cuerpo
fuera una máquina hecha de partes independientes, el cuerpo humano es, de
hecho, una unidad en la cual todo está
interconectado. De la misma forma, la comida que no se masticó de forma suficiente genera una carga en el estómago y los intestinos, produciendo indigestión, obstaculizando la absorción de los nutrientes vitales y dando como resultado una gran cantidad de problemas en todo el cuerpo. Los problemas pequeños pueden parecer irrelevantes en primera instancia, pero no resulta extraño que un pequeño problema
provoque a la larga una enfermedad grave. Nuestra salud está apoyada por diferentes actividades que suceden comúnmente en nuestra vida diaria, como comer, beber,
hacer ejercicio, descansar, dormir y mantener el estado anímico. Si se desarrolla un problema en cualquiera de estas áreas, el cuerpo entero se verá afectado.”
interconectado. De la misma forma, la comida que no se masticó de forma suficiente genera una carga en el estómago y los intestinos, produciendo indigestión, obstaculizando la absorción de los nutrientes vitales y dando como resultado una gran cantidad de problemas en todo el cuerpo. Los problemas pequeños pueden parecer irrelevantes en primera instancia, pero no resulta extraño que un pequeño problema
provoque a la larga una enfermedad grave. Nuestra salud está apoyada por diferentes actividades que suceden comúnmente en nuestra vida diaria, como comer, beber,
hacer ejercicio, descansar, dormir y mantener el estado anímico. Si se desarrolla un problema en cualquiera de estas áreas, el cuerpo entero se verá afectado.”
“El alcohol, el tabaco, las drogas, los aditivos alimenticios,
los productos químicos que se utilizan en la agroindustria, la contaminación
ambiental, las ondas electromagnéticas y el estrés emocional son algunos de los
factores que agotan estas enzimas.”
[]
[]
Capítulo 1: Las enzimas y tu salud
“Las cifras de expectativa
promedio de vida no deben complacernos, ya que estos números no reflejan con
exactitud la verdadera salud de la gente. Por ejemplo, una persona de 100 años
que tiene una vida saludable y una persona de 100 años que está enferma y confinada
cuentan igual en los promedios de expectativa de vida. Ambas tienen exactamente
la misma edad pero no cuentan con la misma calidad de vida. Si no estás sano,
no puedes aprovechar la última etapa de tu larga vida. A muy pocas personas les
gustaría vivir una larga vida si van a estar en cama y sufriendo. La gente
quiere vivir una larga vida sólo si está sana.”
“La diferencia entre un centenario sano y otro que está en cama no es la edad. Está en los hábitos de comida y bebida que se acumularon durante ese siglo. En resumen, que una persona esté sana o no depende de lo que come y cómo vive día a día. Lo que
determina el estado de salud de alguien es la acumulación diaria de cosas como la comida, el ejercicio, el agua, el sueño, el trabajo y el estrés.”
“Muchos norteamericanos han bebido a diario leche e ingerido productos lácteos desde que eran niños, pero muchos de ellos sufren de osteoporosis, que se supone que se previene con el calcio de la leche. Veo que los japoneses que toman tés ricos en antioxidantes de manera regular tienen muy malas características estomacales. Los instructores de té, por ejemplo, que beben grandes cantidades de té verde como parte de su trabajo, con frecuencia tienen lo que se conoce como gastritis atrófica, un precursor del cáncer de estómago”
“Es cierto que los antioxidantes que se encuentran en el té son un tipo de polifenoles, que previenen o neutralizan los efectos dañinos de los radicales libres. Sin embargo, cuando varios de estos antioxidantes se reúnen, se convierten en algo llamado tanino.
Los taninos hacen que ciertas plantas y frutas tengan un sabor astringente. La «amargura» de los placamineros amargos, por ejemplo, son causados por los taninos. Los taninos son fácilmente oxidados, por lo cual, dependiendo de cuánto estén expuestos al agua caliente o al aire, se pueden convertir en ácido tánico con facilidad. Más aún, el ácido tánico funciona como coagulante de proteínas. Mi teoría es que el té que contiene ácido tánico tiene un efecto negativo sobre la mucosa gástrica, las membranas mucosas que recubren el estómago, haciendo que el individuo tenga problemas estomacales como las úlceras.”
“La diferencia entre un centenario sano y otro que está en cama no es la edad. Está en los hábitos de comida y bebida que se acumularon durante ese siglo. En resumen, que una persona esté sana o no depende de lo que come y cómo vive día a día. Lo que
determina el estado de salud de alguien es la acumulación diaria de cosas como la comida, el ejercicio, el agua, el sueño, el trabajo y el estrés.”
“Muchos norteamericanos han bebido a diario leche e ingerido productos lácteos desde que eran niños, pero muchos de ellos sufren de osteoporosis, que se supone que se previene con el calcio de la leche. Veo que los japoneses que toman tés ricos en antioxidantes de manera regular tienen muy malas características estomacales. Los instructores de té, por ejemplo, que beben grandes cantidades de té verde como parte de su trabajo, con frecuencia tienen lo que se conoce como gastritis atrófica, un precursor del cáncer de estómago”
“Es cierto que los antioxidantes que se encuentran en el té son un tipo de polifenoles, que previenen o neutralizan los efectos dañinos de los radicales libres. Sin embargo, cuando varios de estos antioxidantes se reúnen, se convierten en algo llamado tanino.
Los taninos hacen que ciertas plantas y frutas tengan un sabor astringente. La «amargura» de los placamineros amargos, por ejemplo, son causados por los taninos. Los taninos son fácilmente oxidados, por lo cual, dependiendo de cuánto estén expuestos al agua caliente o al aire, se pueden convertir en ácido tánico con facilidad. Más aún, el ácido tánico funciona como coagulante de proteínas. Mi teoría es que el té que contiene ácido tánico tiene un efecto negativo sobre la mucosa gástrica, las membranas mucosas que recubren el estómago, haciendo que el individuo tenga problemas estomacales como las úlceras.”
“Cuando consideras los efectos
del ácido tánico, los residuos de químicos agrícolas y la cafeína juntos, sabes
por qué recomiendo fuertemente beber agua en lugar de té.”
Informe
McGovern: “Dado
que este informe concluyó que muchas de las enfermedades eran causadas por
malos hábitos alimenticios, su publicación obligó a los norteamericanos a tomar
una gran decisión. No había forma de que se volvieran sanos a menos que
cambiaran sus hábitos alimenticios.”
“Comer carne no acelera el
crecimiento y la madurez de los niños en las últimas décadas se puede atribuir
a una mayor ingesta de proteína animal.”
“Comer carne puede ser
delicioso pero también puede acelerar el proceso de envejecimiento.”
1.
“Las
toxinas de la carne alimentan las células cancerígenas.”
2.
“Las
proteínas producen reacciones alérgicas.”
(P.Ej. Leche)
3.
“El
exceso de proteína sobrecarga al hígado y a los riñones”
4.
“La
ingestión excesiva de proteína provoca una deficiencia de calcio y
osteoporosis.” (Además, el nivel de fósforo en
la carne es muy alto y la sangre tiene que mantener la proporción entre el
calcio y el fósforo en un rango de entre
uno a uno y uno a dos. Una dieta que aumenta el nivel de fósforo hace que el cuerpo tome calcio de los dientes y los huesos para mantener el equilibrio. De igual forma, cuando uno tiene mucho fósforo y calcio en el cuerpo, el fósforo y el calcio se enlazan para formar fosfato de calcio. El cuerpo no puede absorber este compuesto, por lo que es excretado, haciendo mayor la pérdida de calcio y al cuerpo susceptible a la osteoporosis.
uno a uno y uno a dos. Una dieta que aumenta el nivel de fósforo hace que el cuerpo tome calcio de los dientes y los huesos para mantener el equilibrio. De igual forma, cuando uno tiene mucho fósforo y calcio en el cuerpo, el fósforo y el calcio se enlazan para formar fosfato de calcio. El cuerpo no puede absorber este compuesto, por lo que es excretado, haciendo mayor la pérdida de calcio y al cuerpo susceptible a la osteoporosis.
5.
“El
exceso de proteína puede generar una pérdida de energía.”
6.
“El
exceso de proteína puede contribuir al trastorno por déficit de atención en
niños.”
“En Japón existe el concepto de
que puedes literalmente leer en los rasgos faciales de una persona la calidad
de su vida. En Estados Unidos el dicho enuncia «todo está escrito en su cara».
Así como los rasgos faciales de una persona pueden ser buenos o malos
dependiendo de sus experiencias y su estado de ánimo, el estómago y el intestino muestran buenas o malas características que señalan su condición de salud.”
dependiendo de sus experiencias y su estado de ánimo, el estómago y el intestino muestran buenas o malas características que señalan su condición de salud.”
“La principal razón por la que
la ingestión de carne daña nuestros intestinos es porque la carne no contiene
fibra, sino una gran cantidad de grasa y colesterol. Además, la carne hace que
las paredes del colon se engrosen y se hagan rígidas. Esto sucede porque la
falta de fibra en la carne genera un decremento significativo en las heces en
el colon, haciendo que el colon trabaje más de lo normal para excretar una
pequeña cantidad de heces por la peristalsis. En otras palabras, un exceso de
movimientos peristálticos genera que los músculos de la pared intestinal se
hagan más gruesos y grandes, haciendo el colon más rígido y corto”
“Las heces estancadas se
acumulan como si estuvieran adheridas a las paredes del colon y combinadas con
la diverticulosis, las heces estancadas entran en esos bolsillos, haciendo su
excreción aún más difícil”
“Sin embargo, los estómagos de
un gran número de japoneses son de hecho mucho
peores que los de los norteamericanos. Al examinar los estómagos de americanos y japoneses encontré que los japoneses son veinte veces más proclives a tener gastritis atrófica, un padecimiento en el cual la mucosa estomacal se adelgaza. Más aún, dado que la gastritis atrófica aumenta las posibilidades de cáncer de estómago, la
relación cáncer de estómago-gastritis atrófica es diez veces más alta en Japón que en Norteamérica.”
peores que los de los norteamericanos. Al examinar los estómagos de americanos y japoneses encontré que los japoneses son veinte veces más proclives a tener gastritis atrófica, un padecimiento en el cual la mucosa estomacal se adelgaza. Más aún, dado que la gastritis atrófica aumenta las posibilidades de cáncer de estómago, la
relación cáncer de estómago-gastritis atrófica es diez veces más alta en Japón que en Norteamérica.”
“La razón por la que los
norteamericanos son capaces de engordar más que los japoneses es que sus
aparatos digestivos son más fuertes.”
“Las enzimas digestivas
descomponen los alimentos y ayudan al cuerpo a absorber los
nutrientes. El número de enzimas digestivas determinan la digestión y absorción de la comida. La digestión y la absorción avanzan paso a paso mientras se liberan diferentes enzimas en cada etapa de la digestión. Estas etapas comienzan con la saliva y continúan con el estómago, el duodeno, el páncreas y el intestino delgado. Bajo esas circunstancias, si cada órgano secreta suficientes enzimas digestivas, entonces la digestión y la absorción avanzarán con facilidad.”
nutrientes. El número de enzimas digestivas determinan la digestión y absorción de la comida. La digestión y la absorción avanzan paso a paso mientras se liberan diferentes enzimas en cada etapa de la digestión. Estas etapas comienzan con la saliva y continúan con el estómago, el duodeno, el páncreas y el intestino delgado. Bajo esas circunstancias, si cada órgano secreta suficientes enzimas digestivas, entonces la digestión y la absorción avanzarán con facilidad.”
“Si el ácido estomacal se
suprime con medicamentos, la mucosa gástrica se atrofia y como resultado se
produce lo que ya he explicado anteriormente; a saber, la atrofia de la mucosa
gástrica avanza y esto puede derivar en cáncer de estómago.”
“Hay dos lugares en el cuerpo
humano donde un ambiente fuertemente ácido funciona como una medida de
protección. Uno es el estómago, y el otro, la vagina. Estos dos lugares tienen
fuertes niveles ácidos, de pH entre 1,5 y 3,0, cuya función principal es
matar a las bacterias. Ya sea que te estés bañando o teniendo sexo, las bacterias entran en la vagina y se producen ácidos muy fuertes por los lactobacilos vaginales que matan a las bacterias invasoras. Las bacterias entran en el estómago cuando comes. Se calcula
que entran entre 300 y 400 billones de bacterias en cada comida. Los fuertes ácidos gástricos matan a la mayoría de estas bacterias”
matar a las bacterias. Ya sea que te estés bañando o teniendo sexo, las bacterias entran en la vagina y se producen ácidos muy fuertes por los lactobacilos vaginales que matan a las bacterias invasoras. Las bacterias entran en el estómago cuando comes. Se calcula
que entran entre 300 y 400 billones de bacterias en cada comida. Los fuertes ácidos gástricos matan a la mayoría de estas bacterias”
“Si la secreción de ácidos
gástricos se suprime, la secreción de pepsina y ácido clorhídrico, que activan
las enzimas digestivas, también se suprime, dando como resultado una
indigestión. Más aún, una cantidad insuficiente de ácidos gástricos hace más
difícil absorber el hierro y los minerales como el calcio y el magnesio.”
“Si la secreción de ácidos
gástricos se suprime, la secreción de pepsina y ácido clorhídrico, que activan
las enzimas digestivas, también se suprime, dando como resultado una
indigestión. Más aún, una cantidad insuficiente de ácidos gástricos hace más
difícil absorber el hierro y los minerales como el calcio y el magnesio.”
“La comida sin digerir se
descompone y se produce una fermentación anormal. Como resultado, el número de
bacterias malas se multiplica anormalmente en el colon, debilitando el sistema
inmunológico.”
“En la mucosa estomacal hay
pequeñas proyecciones llamadas vellos, que secretan ácidos gástricos. Sin embargo,
si uno continúa tomando antiácidos para suprimir la secreción de ácidos
gástricos, los vellos se hacen cada vez más cortos, con lo que se debilita su
función. Esto se conoce como atrofia de la mucosa. Al avanzar la atrofia de la
mucosa, la mucosa gástrica se adelgaza, causando inflamación: la gastritis
atrófica. Los estómagos con gastritis atrófica fácilmente se vuelven un caldo
de cultivo para el Helicobacter pylori y otras clases de bacteria que
empeoran consistentemente la inflamación del estómago y, al final, pueden
generar cáncer.”
“Aunque sea necesario tratar
algunos padecimientos, estoy convencido de que todos los medicamentos, con
receta o sin ella, son básicamente nocivos para el cuerpo a
largo plazo. Algunos creen que las medicinas herbales no tienen efectos laterales y son benéficas, pero eso es un error. Sean productos químicos o herbales no cambia el hecho de que los medicamentos en general son ajenos al cuerpo.”
largo plazo. Algunos creen que las medicinas herbales no tienen efectos laterales y son benéficas, pero eso es un error. Sean productos químicos o herbales no cambia el hecho de que los medicamentos en general son ajenos al cuerpo.”
“De hecho, muchos tipos de
medicamentos producen reacciones que no están descritas en los folletos
explicativos”
“Cuando escojas un medicamento,
por favor no olvides que cuanto más efectiva sea
la droga que produce un alivio inmediato, más perjudicial será para tu cuerpo que otras muchas medicinas.”
la droga que produce un alivio inmediato, más perjudicial será para tu cuerpo que otras muchas medicinas.”
“A lo largo de los años he
notado que mis pacientes con cáncer de mama comúnmente tienen características
intestinales malas, como diverticulosis y heces acumuladas.”
“Los ácidos gástricos se
producen porque son necesarios para mantener el equilibrio y la salud general
del organismo. Al eliminar este mecanismo natural del cuerpo con medicamentos
pienso que sólo se consigue acortar la expectativa de vida.”
“Los tumores se forman cuando
las células anormales se multiplican y se convierten en masas de tejido. Pueden
ser tumores benignos, no tener metástasis o infiltrarse en otras partes del
cuerpo con un crecimiento limitado. O pueden ser invasivos, tumores
malignos; cáncer.”
malignos; cáncer.”
“Cuando es diagnosticado de
cáncer, de lo primero que se preocupa es si el cáncer tiene metástasis. Si es
así, se hace difícil la remoción quirúrgica de todas las partes afectadas y
tener una recuperación total. La metástasis significa la aparición del cáncer
en una región distinta adonde el cáncer se desarrolló inicialmente. En general
el cáncer forma metástasis cuando las células cancerígenas viajan a través de
los ganglios linfáticos y vasos sanguíneos a otros órganos, donde se
multiplican.”
“Hay un límite a esta terapia.
Si el cáncer ha avanzado a su etapa terminal, no importa cuánto mejores tu
dieta o tu estilo de vida o los suplementos que te den para mejorar tu sistema
inmunológico, será muy difícil restaurar por completo las funciones normales de
tu cuerpo.”
“Los hospitales creen que son
considerados con sus pacientes, en especial con
aquellos que han sufrido una cirugía interna, diciéndoles «comencemos con un poco de guisado de arroz para que no pongamos mucha carga en tu estómago y tus intestinos». Pero éste es un gran error.”
aquellos que han sufrido una cirugía interna, diciéndoles «comencemos con un poco de guisado de arroz para que no pongamos mucha carga en tu estómago y tus intestinos». Pero éste es un gran error.”
“Si sabes cómo funcionan las
enzimas, entonces comprendes inmediatamente por qué los alimentos sin procesar
son mejores que los guisados. Son mejores porque requieren que los mastiques
bien. La masticación estimula la secreción de saliva. Las enzimas digestivas
que se encuentran en la saliva, cuando se mezclan con la comida al masticar, mejoran
la digestión y la absorción porque el avance de la descomposición de la comida
se produce poco a poco. Sin embargo, el guisado es suave para empezar, por lo
que se traga sin ser masticado correctamente. El guisado no se digiere bien
porque no se ha mezclado con las suficientes enzimas, mientras que la comida
normal que se mastica bien se digiere bien.”
“Para facilitar el proceso de digestión y absorción aconsejo a la gente, aun a aquella sin ningún problema gastrointestinal, que mastique conscientemente de 30 a 50 veces cada bocado en cada comida.”
“La razón por la cual la homogeneización es mala es porque cuando agitamos la leche, se mezcla con aire, volviendo la grasa de la leche en una sustancia grasosa oxidada, grasa en estado de oxidación. En otras palabras, la leche homogeneizada produce radicales libres y ejerce un efecto muy negativo en el organismo. La leche que contiene grasa oxidada entonces se pasteuriza a altas temperaturas, superiores a los 100 °C. Las enzimas son sensibles al calor y comienzan a destruirse a los 93 °C. Es decir, la leche que se vende en las tiendas no sólo carece de las preciadas enzimas, sino que la grasa está oxidada y la calidad de las proteínas cambia debido a las altas temperaturas.”
“Para facilitar el proceso de digestión y absorción aconsejo a la gente, aun a aquella sin ningún problema gastrointestinal, que mastique conscientemente de 30 a 50 veces cada bocado en cada comida.”
“La razón por la cual la homogeneización es mala es porque cuando agitamos la leche, se mezcla con aire, volviendo la grasa de la leche en una sustancia grasosa oxidada, grasa en estado de oxidación. En otras palabras, la leche homogeneizada produce radicales libres y ejerce un efecto muy negativo en el organismo. La leche que contiene grasa oxidada entonces se pasteuriza a altas temperaturas, superiores a los 100 °C. Las enzimas son sensibles al calor y comienzan a destruirse a los 93 °C. Es decir, la leche que se vende en las tiendas no sólo carece de las preciadas enzimas, sino que la grasa está oxidada y la calidad de las proteínas cambia debido a las altas temperaturas.”
“Cuando la
concentración de calcio en la sangre sube de repente, el cuerpo intenta
revertir ese nivel anormal excretando calcio de los riñones a través de la
orina. En otras palabras, si tratas de beber leche para obtener calcio, producirás
el irónico resultado de disminuir el nivel general de calcio en tu cuerpo. Los
cuatro grandes países productores de lácteos — Estados Unidos, Suecia,
Dinamarca y Finlandia— donde se consume mucha leche a diario, tienen una gran
incidencia en casos de fracturas de cadera y osteoporosis.”
“Esta «cura»,
sin embargo, es en realidad un caso de diarrea ligera. Ésta es probablemente
una forma de cómo se da esto: los adultos carecen de suficientes enzimas
descomponedoras de lactosa, que es el azúcar de los productos lácteos, pero la
la ctasa, la enzima que descompone la lactosa, comienza a disminuir en el organismo conforme envejecemos. Esto es natural en cierto sentido, dado que la leche es algo que beben los niños y no los adultos. En otras palabras, la lactasa es una enzima que los adultos no necesitan.”
la ctasa, la enzima que descompone la lactosa, comienza a disminuir en el organismo conforme envejecemos. Esto es natural en cierto sentido, dado que la leche es algo que beben los niños y no los adultos. En otras palabras, la lactasa es una enzima que los adultos no necesitan.”
“”
[]
Capítulo 2: La dieta de la enzima
prodigiosa:
“En 1996,
influido por el informe McGovern de Estados Unidos, el Ministerio de Salud,
Trabajo y Asistencia Pública de Japón decidió cambiar la definición de lo que
se llamaban «enfermedades adultas» como el cáncer, las enfermedades del
corazón, las
enfermedades del hígado, la diabetes, las enfermedades vasculares del cerebro, la hipertensión y la hiperlipidemia (colesterol alto), para denominarlas «enfermedades relacionadas con el estilo de vida». Después de volver a analizar las relaciones entre la comida y la salud se ha llegado a la conclusión de que dichas enfermedades tienen su origen en los hábitos y no en la edad.”
“Al ver la historia alimenticia de mis pacientes con cáncer, normalmente descubro que han tenido una dieta basada en proteína animal y lácteos, como la carne, el pescado, los huevos y la leche. Más aún, he descubierto en personas enfermas que existe una
relación directa entre el desarrollo de la enfermedad y durante cuánto tiempo y con qué frecuencia hayan consumido estos alimentos; en otras palabras, cuanto más temprano y con más frecuencia consuma una dieta animal (en especial carne y lácteos) antes desarrollará una enfermedad.”
“No te debes sentir liberado sólo porque no tengas síntomas en este momento. La práctica hace al maestro, pero si practicas malos hábitos día a día, año tras año, es muy probable que termines enfermo.”
“Esas preciosas enzimas son sensibles al calor y se descompondrán entre los 48 y los 115 °C.”
enfermedades del hígado, la diabetes, las enfermedades vasculares del cerebro, la hipertensión y la hiperlipidemia (colesterol alto), para denominarlas «enfermedades relacionadas con el estilo de vida». Después de volver a analizar las relaciones entre la comida y la salud se ha llegado a la conclusión de que dichas enfermedades tienen su origen en los hábitos y no en la edad.”
“Al ver la historia alimenticia de mis pacientes con cáncer, normalmente descubro que han tenido una dieta basada en proteína animal y lácteos, como la carne, el pescado, los huevos y la leche. Más aún, he descubierto en personas enfermas que existe una
relación directa entre el desarrollo de la enfermedad y durante cuánto tiempo y con qué frecuencia hayan consumido estos alimentos; en otras palabras, cuanto más temprano y con más frecuencia consuma una dieta animal (en especial carne y lácteos) antes desarrollará una enfermedad.”
“No te debes sentir liberado sólo porque no tengas síntomas en este momento. La práctica hace al maestro, pero si practicas malos hábitos día a día, año tras año, es muy probable que termines enfermo.”
“Esas preciosas enzimas son sensibles al calor y se descompondrán entre los 48 y los 115 °C.”
“El número de
enzimas encontradas en dos manzanas de la misma variedad va a diferir
dependiendo del ambiente de cada manzana y cuántos días hayan pasado desde que
se cosechó. En el estilo de vida que defiendo considero básicamente los alimentos que contienen muchas enzimas como «alimentos buenos» y aquellos con pocas o ninguna enzima como «alimentos malos».
Por esa razón, los mejores alimentos son los que crecen en una tierra fértil, rica en minerales, sin el uso de agroquímicos o fertilizantes químicos y que se comen inmediatamente después de ser cosechados.
Cuanto más frescas sean las verduras, frutas, carnes y pescados más enzimas tendrán. Cuando comemos comida fresca, normalmente sabe bien porque está envasada con muchas enzimas. Sin embargo, los seres humanos diferimos del resto de los animales
en que cocinamos la comida. La hervimos, guisamos, cocemos, asamos y freímos. Dado que las enzimas son sensibles al calor, cuanto más cocinas algo más enzimas perderás.”
se cosechó. En el estilo de vida que defiendo considero básicamente los alimentos que contienen muchas enzimas como «alimentos buenos» y aquellos con pocas o ninguna enzima como «alimentos malos».
Por esa razón, los mejores alimentos son los que crecen en una tierra fértil, rica en minerales, sin el uso de agroquímicos o fertilizantes químicos y que se comen inmediatamente después de ser cosechados.
Cuanto más frescas sean las verduras, frutas, carnes y pescados más enzimas tendrán. Cuando comemos comida fresca, normalmente sabe bien porque está envasada con muchas enzimas. Sin embargo, los seres humanos diferimos del resto de los animales
en que cocinamos la comida. La hervimos, guisamos, cocemos, asamos y freímos. Dado que las enzimas son sensibles al calor, cuanto más cocinas algo más enzimas perderás.”
“Cuando el
número de radicales libres aumenta por encima de cierto nivel, las membranas
celulares y el ADN de las células normales comienzan a destruirse.
Cuando los radicales libres suben mucho, nuestros cuerpos están equipados con los medios para neutralizarlos, las enzimas antioxidantes. El tipo de enzimas que hacen esta función se llaman SOD (superoxidismutasas). Sin embargo, cuando eres mayor de 40 años, la cantidad de SOD en tu cuerpo decrece de repente. Algunas teorías afirman que
muchas enfermedades relacionadas con el estilo de vida aparecen cuando cumples 40 años debido al descenso de estas enzimas.”
Cuando los radicales libres suben mucho, nuestros cuerpos están equipados con los medios para neutralizarlos, las enzimas antioxidantes. El tipo de enzimas que hacen esta función se llaman SOD (superoxidismutasas). Sin embargo, cuando eres mayor de 40 años, la cantidad de SOD en tu cuerpo decrece de repente. Algunas teorías afirman que
muchas enfermedades relacionadas con el estilo de vida aparecen cuando cumples 40 años debido al descenso de estas enzimas.”
“La margarina
es así porque está hidrogenada y se transforma de manera artificial de grasa no
saturada en grasa saturada. Al hacer la margarina los fabricantes comienzan con
el aceite vegetal hecho con la extracción química y, por lo tanto, con un gran
contenido de grasas trans. Entonces añaden hidrógeno, cambiando deliberadamente
los ácidos grasos no saturados en saturados. Por eso en la margarina tienes lo
peor de los dos mundos, las grasas trans del aceite vegetal extraído
químicamente y las grasas
saturadas como las animales. No hay peor aceite ni grasa para tu organismo que la margarina.”
saturadas como las animales. No hay peor aceite ni grasa para tu organismo que la margarina.”
“Hay muchos
casos de japoneses que se quejan de dolor alrededor del epigastrio (parte
superior del estómago), que cuando se les practica una endoscopia, no tienen
gastritis ni úlceras gástricas o duodenales. Cuando se les hace análisis de
sangre, muchos resultados muestran niveles anormales de amilasa en el páncreas.
Cuando les preguntamos su historia alimenticia, con frecuencia encontramos que
les encanta la comida frita. Sin embargo, no hay muchos occidentales que comen
la misma o más
cantidad de alimentos fritos que no tengan problemas con el páncreas.”
cantidad de alimentos fritos que no tengan problemas con el páncreas.”
“Entre los
ácidos grasos no saturados existen algunos que no pueden ser generados por el
cuerpo humano y, por lo tanto, los tenemos que obtener de los alimentos. Éstos
son llamados ácidos grasos esenciales. Entre ellos se cuentan el ácido
linoleico y el ácido araquidónico”
“Cuando la
homogeneización se produce, la grasa de la leche que se encuentra en la leche
natural se enlaza con el oxígeno, cambiando a grasa hidrogenada (grasa oxigenada).
La grasa oxigenada significa grasa que se ha oxigenado en exceso, que se ha corroído,
por decirlo de alguna manera. Como toda la grasa hidrogenada, la grasa en la
leche entera homogeneizada es mala para el organismo.”
“Hay cuatro
formas básicas de pasteurizar la leche:
1 Pasteurización a temperatura baja sostenida (LTLT [6], que en inglés significa temperatura baja durante largo tiempo). Es una pasteurización por medio de calentamiento a 62 - 65 °C durante 30 minutos. Ésta generalmente se llama pasteurización de baja temperatura.
1 Pasteurización a temperatura baja sostenida (LTLT [6], que en inglés significa temperatura baja durante largo tiempo). Es una pasteurización por medio de calentamiento a 62 - 65 °C durante 30 minutos. Ésta generalmente se llama pasteurización de baja temperatura.
2 Pasteurización a alta temperatura sostenida (HTLT[7], que en
inglés significa alta temperatura durante largo tiempo). Es
una pasteurización por calentamiento a más de 75 °C durante más
de 15 minutos.
3 Método de alta temperatura durante tiempo corto
(HTST o high temperature short time). Es una pasteurización
a más de 72 °C durante 15 segundos. Éste es el método más utilizado
a escala mundial.
4 Pasteurización a temperatura ultra alta durante corto
tiempo (UHT o ultra high temperature). Es una
pasteurización calentando a 120 - 130 °C durante dos segundos (o a 150 °C
durante un segundo). Los métodos más utilizados en el mundo son el método de alta temperatura
durante un tiempo corto (HTST) y el proceso de pasteurización
a ultra alta temperatura (UHT) durante corto tiempo. Yo repetiré
que las enzimas son sensibles al calor y comienzan a descomponerse
a los 48 ; están destruidas a los 115 °C. Por lo tanto, más
allá de cuánto tiempo dure el proceso, cuando la temperatura
llega a los 130 °C, las enzimas están perdidas.”
“La cantidad de
lactoferrina encontrada en la leche materna es de 0,15 por ciento mientras que
la cantidad encontrada en la leche de vaca es apenas 0,01 por ciento.”
“Quienes
carecen por completo de lactasa o tienen muy pocas de estas enzimas son
llamados intolerantes a la lactosa. Muy poca gente es completamente intolerante
a la lactosa, pero el 90 por ciento de los asiáticos, el 75 por ciento de los
hispanos, indios
americanos y afroamericanos, el 60 por ciento de los miembros de las culturas mediterráneas y el 15 por ciento de los noreuropeos carecen de suficiente cantidad de esta enzima”
americanos y afroamericanos, el 60 por ciento de los miembros de las culturas mediterráneas y el 15 por ciento de los noreuropeos carecen de suficiente cantidad de esta enzima”
“Los análisis
de sangre efectuados a algunas personas que consumían atún con frecuencia han
revelado muy altos niveles de mercurio en la sangre. Si eres una de esas
personas, pide que te hagan al menos un examen. Necesitamos conocer ese tema y
la
contaminación de los mares está directamente relacionada con nuestra salud individual, por lo que debemos tener cuidado al respecto.”
contaminación de los mares está directamente relacionada con nuestra salud individual, por lo que debemos tener cuidado al respecto.”
“De los 20,
ocho no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano. Esos ocho aminoácidos son
la lisina, la metionina, el triptófano, la valina, la treonina, la leucina, la
isoleucina y la fenilalanina, que en grupo se denominan los «aminoácidos
esenciales». Esos aminoácidos son muy preciados porque si careces de solamente
uno de ellos, existe la posibilidad de que presentes un serio desorden de nutrición.
Por esta razón es
imprescindible incluirlos en tu dieta diaria.”
imprescindible incluirlos en tu dieta diaria.”
“La mayoría de
la gente prefiere el arroz blanco por su color, suavidad, sabor más dulce y
rico, pero en realidad el arroz blanco es una semilla a la que se le han
quitado las partes más importantes. Es un alimento muerto. Si dejas una manzana
o una patata sin cáscara, se oxidan y se ponen marrones. Hasta el arroz
refinado (aunque no cambie el
color) se oxida mucho más rápido que el integral, dado que se le ha despojado de su cáscara. El arroz blanco sabe muy bien si está fresco, directo de la máquina refinadora, dado que no se ha oxidado. Sin embargo, el arroz blanco no sólo ya no contiene ni el
salvado ni el germen del arroz, de tal forma que si se sumerge en agua, únicamente se hinchará sin germinar ni brotar.”
color) se oxida mucho más rápido que el integral, dado que se le ha despojado de su cáscara. El arroz blanco sabe muy bien si está fresco, directo de la máquina refinadora, dado que no se ha oxidado. Sin embargo, el arroz blanco no sólo ya no contiene ni el
salvado ni el germen del arroz, de tal forma que si se sumerge en agua, únicamente se hinchará sin germinar ni brotar.”
“Después de
que capturan a su presa herbívora, lo primero que hacen es comer sus
intestinos, donde se encuentran en proceso de digestión las plantas que los
herbívoros
comieron con algunas enzimas. De esta forma, el carnívoro ingiere plantas digeridas y en proceso de digestión en el estómago e intestinos de los herbívoros. Los carnívoros sólo comen herbívoros y los herbívoros sólo comen plantas. Ésa es la ley de la naturaleza.”
comieron con algunas enzimas. De esta forma, el carnívoro ingiere plantas digeridas y en proceso de digestión en el estómago e intestinos de los herbívoros. Los carnívoros sólo comen herbívoros y los herbívoros sólo comen plantas. Ésa es la ley de la naturaleza.”
“He examinado
los gastrointestinos de los chimpancés con un endoscopio, pero son tan
similares a los de los seres humanos que no podría distinguirlos entre ellos
nada más con verlos. Y lo que me sorprendió más fue lo limpio de sus
características
gastrointestinales. Los animales salvajes, a diferencia de los humanos, mueren
inmediatamente después de enfermar. Saben por instinto qué comida es la que apoya sus vidas y su salud. Creo que es necesario para nosotros como seres humanos
aprender más de la naturaleza y, con gran humildad, regresar a los fundamentos básicos de los alimentos.”
gastrointestinales. Los animales salvajes, a diferencia de los humanos, mueren
inmediatamente después de enfermar. Saben por instinto qué comida es la que apoya sus vidas y su salud. Creo que es necesario para nosotros como seres humanos
aprender más de la naturaleza y, con gran humildad, regresar a los fundamentos básicos de los alimentos.”
“Siempre trato
de masticar cada bocado de comida entre 30 y 50 veces. Si estoy masticando
comida normal, se vuelve completamente blanda y pasa por mi garganta sin mucho
esfuerzo. Pero cuando como alimentos duros o que no digiero bien, los
mastico entre 70 y 75 veces.”
mastico entre 70 y 75 veces.”
“Para reiterar
los puntos principales de mi dieta:
- Mantener una relación de 85 - 90 por ciento de alimentos de origen vegetal y 10 - 15 por ciento de alimentos de origen animal.
- Los granos deben constituir el 50 por ciento; las verduras y frutas, el 35 - 40 por ciento, y los alimentos animales, el 10 - 15 por ciento del total.
- Come granos sin refinar, lo cual constituye el 50 por ciento de tu dieta.
- Los alimentos animales deben venir de fuentes como los pescados, que tienen una temperatura corporal menor que la de los humanos.
- Come alimentos frescos y sin refinar, en su forma natural a ser posible.
- Evita la leche y los productos lácteos lo más posible (los que son intolerantes a la lactosa, predispuestos a las alergias o que no les gusta la leche ni los lácteos deben evitarlos por completo).
- Evita las margarinas y los alimentos fritos.
- Mastica bien (40 - 70 veces cada bocado) y trata de comer pequeñas cantidades.”
- Mantener una relación de 85 - 90 por ciento de alimentos de origen vegetal y 10 - 15 por ciento de alimentos de origen animal.
- Los granos deben constituir el 50 por ciento; las verduras y frutas, el 35 - 40 por ciento, y los alimentos animales, el 10 - 15 por ciento del total.
- Come granos sin refinar, lo cual constituye el 50 por ciento de tu dieta.
- Los alimentos animales deben venir de fuentes como los pescados, que tienen una temperatura corporal menor que la de los humanos.
- Come alimentos frescos y sin refinar, en su forma natural a ser posible.
- Evita la leche y los productos lácteos lo más posible (los que son intolerantes a la lactosa, predispuestos a las alergias o que no les gusta la leche ni los lácteos deben evitarlos por completo).
- Evita las margarinas y los alimentos fritos.
- Mastica bien (40 - 70 veces cada bocado) y trata de comer pequeñas cantidades.”
[aconseja
15% carne caninos, 50% grano]
Capítulo 3. Los hábitos de
los ricos y saludables:
“Se ha dicho
que en Estados Unidos una persona obesa no puede llegar a ser el presidente de
una empresa. Esto es porque muchos creen que una persona que no puede manejar
su propia salud, menos podrá manejar una compañía.”
“Los hábitos
familiares se integran subconscientemente en la mente de los niños cuando
crecen. La preferencia por ciertos alimentos, los métodos de preparación, los
estilos de vida y valores varían de familia en familia, pero los padres e hijos
viviendo en la misma casa comparten preferencias. En otras palabras, los niños
son más proclives a desarrollar la misma enfermedad que sus padres, no porque
hereden genes que causan la enfermedad, sino porque heredan los hábitos de vida
que causan la enfermedad.”
“Creo que el cuadro de síntomas de una persona es determinado principalmente por dos factores: qué es lo que heredaste de tus padres y los hábitos de vida con los que creciste.”
“Cuando hablamos del daño de los cigarros, normalmente nos concentramos en la acumulación de alquitrán en los pulmones. Pero es igual de grave y dañino para el cuerpo la constricción capilar a lo largo de todo el organismo. Cuando se constriñen los vasos capilares, los fluidos no corren por el cuerpo. Si los fluidos se estancan, los nutrientes que se transportan en ellos tampoco llegan a algunas partes del cuerpo. Más aún, el desperdicio se acumula y se echa a perder, dando lugar a las toxinas.”
“La cura es evitar comer o beber cuatro o cinco horas antes de ir a la cama. Sencillamente, para curar la apnea del sueño vete a dormir con el estómago vacío.”
“La razón de que mucha gente se muera al amanecer, de un paro cardíaco o de un infarto al miocardio, es de hecho un reflujo ácido que se da como resultado de comer y dormir tarde por la noche y que conduce al cierre del tracto respiratorio, una respiración
irregular, una disminución del nivel de oxígeno en la sangre y, finalmente, una falta de oxígeno en el músculo cardíaco.”
“Un «buen hábito» que practico todos los días es beber medio litro de agua una hora antes de cada comida.”
“Por lo tanto, los adultos deben beber al menos de seis a ocho vasos de agua al día, y los ancianos, un mínimo de cinco vasos.”
“Si tomas mucha agua antes de la comida, tu estómago se llenará, haciendo que pierdas el apetito. Y si bebes agua durante la comida, diluirá las enzimas digestivas en tu estómago, dificultando la digestión y la absorción de la comida. Por lo tanto, si tienes que beber agua durante la comida, debes evitar beber más de un vaso en cada alimento.”
“Para un ser humano si el agua no es distribuida de forma adecuada, el individuo no sólo estará desnutrido, sino que los desperdicios y las toxinas se acumularán dentro de las células, sin que se puedan excretar. En el peor de los casos las toxinas acumuladas dañarán los genes de las células, haciendo que algunas de ellas se vuelvan cancerosas.”
“Creo que el cuadro de síntomas de una persona es determinado principalmente por dos factores: qué es lo que heredaste de tus padres y los hábitos de vida con los que creciste.”
“Cuando hablamos del daño de los cigarros, normalmente nos concentramos en la acumulación de alquitrán en los pulmones. Pero es igual de grave y dañino para el cuerpo la constricción capilar a lo largo de todo el organismo. Cuando se constriñen los vasos capilares, los fluidos no corren por el cuerpo. Si los fluidos se estancan, los nutrientes que se transportan en ellos tampoco llegan a algunas partes del cuerpo. Más aún, el desperdicio se acumula y se echa a perder, dando lugar a las toxinas.”
“La cura es evitar comer o beber cuatro o cinco horas antes de ir a la cama. Sencillamente, para curar la apnea del sueño vete a dormir con el estómago vacío.”
“La razón de que mucha gente se muera al amanecer, de un paro cardíaco o de un infarto al miocardio, es de hecho un reflujo ácido que se da como resultado de comer y dormir tarde por la noche y que conduce al cierre del tracto respiratorio, una respiración
irregular, una disminución del nivel de oxígeno en la sangre y, finalmente, una falta de oxígeno en el músculo cardíaco.”
“Un «buen hábito» que practico todos los días es beber medio litro de agua una hora antes de cada comida.”
“Por lo tanto, los adultos deben beber al menos de seis a ocho vasos de agua al día, y los ancianos, un mínimo de cinco vasos.”
“Si tomas mucha agua antes de la comida, tu estómago se llenará, haciendo que pierdas el apetito. Y si bebes agua durante la comida, diluirá las enzimas digestivas en tu estómago, dificultando la digestión y la absorción de la comida. Por lo tanto, si tienes que beber agua durante la comida, debes evitar beber más de un vaso en cada alimento.”
“Para un ser humano si el agua no es distribuida de forma adecuada, el individuo no sólo estará desnutrido, sino que los desperdicios y las toxinas se acumularán dentro de las células, sin que se puedan excretar. En el peor de los casos las toxinas acumuladas dañarán los genes de las células, haciendo que algunas de ellas se vuelvan cancerosas.”
“Además de
cloro, que se usa como desinfectante, el agua del grifo también contiene
dioxinas y carcinógenos, como el tricloroetileno y el trifenilmetano. El agua
del grifo cumple con ciertos niveles de seguridad respecto a estas sustancias,
pero aun
así contiene toxinas. El agua del grifo se esteriliza con cloro, el cual puede matar
bacterias en el agua. Pero cuando el cloro se añade al agua, se generan grandes cantidades de radicales libres. Los microorganismos se mueren como resultado de esos radicales libres y, por lo tanto, la gente considera que el agua esterilizada está «limpia». Pero aunque los microorganismos se mueran cuando se utiliza este tipo de esterilización, el agua del grifo se oxida con este proceso.
así contiene toxinas. El agua del grifo se esteriliza con cloro, el cual puede matar
bacterias en el agua. Pero cuando el cloro se añade al agua, se generan grandes cantidades de radicales libres. Los microorganismos se mueren como resultado de esos radicales libres y, por lo tanto, la gente considera que el agua esterilizada está «limpia». Pero aunque los microorganismos se mueran cuando se utiliza este tipo de esterilización, el agua del grifo se oxida con este proceso.
Además de cloro, que se usa como desinfectante, el agua del
grifo también contiene dioxinas y carcinógenos, como el tricloroetileno y el
trifenilmetano. El agua del grifo cumple con ciertos niveles de seguridad
respecto a estas sustancias, pero aun así contiene toxinas. El agua del grifo
se esteriliza con cloro, el cual puede matar bacterias en el agua. Pero cuando
el cloro se añade al agua, se generan grandes cantidades de radicales libres.
Los microorganismos se mueren como resultado de esos radicales libres y, por lo
tanto, la gente considera que el agua esterilizada está «limpia». Pero aunque
los microorganismos se mueran cuando se utiliza este tipo de esterilización, el
agua del grifo se oxida con este proceso.”
“La relación adecuada entre el calcio y el magnesio se dice que es de dos a uno”
“La relación adecuada entre el calcio y el magnesio se dice que es de dos a uno”
“Para beber bastante agua buena todos los días y hasta usarla para cocinar, creo que es necesario comprar y utilizar un purificador con fuerte poder reductor.”
“Las enzimas trabajan más activamente con una mayor temperatura corporal. A la gente le da fiebre porque sus cuerpos tratan de aumentar sus funciones inmunológicas. Por lo tanto, a menos que sea verano, es más seguro beber agua que esté a 20 °C.”
“La relación adecuada entre el calcio y el magnesio se dice que es de dos a uno”
“La relación adecuada entre el calcio y el magnesio se dice que es de dos a uno”
“Para beber bastante agua buena todos los días y hasta usarla para cocinar, creo que es necesario comprar y utilizar un purificador con fuerte poder reductor.”
“Las enzimas trabajan más activamente con una mayor temperatura corporal. A la gente le da fiebre porque sus cuerpos tratan de aumentar sus funciones inmunológicas. Por lo tanto, a menos que sea verano, es más seguro beber agua que esté a 20 °C.”
“Cuando vas al
baño y orinas en una mañana fría, te dan escalofríos. Esto es porque la
orina caliente, que se acumuló en la vejiga, de pronto se pierde, dando como resultado un temblor para recuperar algo del calor.”
“Las personas suben mucho de peso cuando comen alimentos oxidados y procesados que han perdido todas sus enzimas. Sienten hambre porque no ingieren los alimentos con los nutrientes que necesitan — las vitaminas, los minerales y las enzimas—. Esta gente no come porque necesite más comida, sino para saciar el ansia de enzimas
de su cuerpo y nutrientes como vitaminas y minerales. La única forma de hacer desaparecer los ataques de hambre es comiendo buenos alimentos”
orina caliente, que se acumuló en la vejiga, de pronto se pierde, dando como resultado un temblor para recuperar algo del calor.”
“Las personas suben mucho de peso cuando comen alimentos oxidados y procesados que han perdido todas sus enzimas. Sienten hambre porque no ingieren los alimentos con los nutrientes que necesitan — las vitaminas, los minerales y las enzimas—. Esta gente no come porque necesite más comida, sino para saciar el ansia de enzimas
de su cuerpo y nutrientes como vitaminas y minerales. La única forma de hacer desaparecer los ataques de hambre es comiendo buenos alimentos”
“Una persona
que es demasiado delgada no secreta suficiente insulina, dando como resultado
que se excrete comida sin digerir ni absorber. En otras palabras, aunque los
resultados son exactamente opuestos, la causa del sobrepeso y de un peso bajo es la misma.”
resultados son exactamente opuestos, la causa del sobrepeso y de un peso bajo es la misma.”
“El
estreñimiento es una de las causas de malas características intestinales;
entonces es necesario aliviar este problema lo antes posible. No importa lo
buena que sea la comida, si no puedes excretarla de forma adecuada, se pudrirá
y producirá toxinas en el intestino. Una vez que llega a este estado, el
equilibrio de la flora intestinal se colapsará en un instante. La razón por la que
te salen granos y erupciones cuando estás estreñido es porque las toxinas,
producidas en el intestino, no pueden excretarse de forma suficiente.”
“Además de
comer alimentos ricos en enzimas, es importante estimular el intestino con
alimentos ricos en fibra, beber una gran cantidad de agua buena, dar masajes a
tu estómago en el sentido del flujo del intestino y fortalecer los músculos
abdominales.
Si después de hacer todo esto no observas mejoría, yo recomendaría un edema. Lo que recomiendo es un edema de café, el cual limpia el colon con agua que contiene un poco de café y minerales y extractos creadores de lactobacilos.”
Si después de hacer todo esto no observas mejoría, yo recomendaría un edema. Lo que recomiendo es un edema de café, el cual limpia el colon con agua que contiene un poco de café y minerales y extractos creadores de lactobacilos.”
“La gente que
se administra regularmente sus propios enemas, tiene un mejor funcionamiento e
intestinos más limpios, libres de heces estancadas e impactadas.
Por el contrario, la gente que usa laxantes con regularidad, sean químicos, herbales o tés herbales naturales, tiene paredes intestinales descoloridas y oscuras. Y cuanto más medicamento tome, su estado intestinal será peor, disminuyendo de forma gradual
el movimiento intestinal.”
Por el contrario, la gente que usa laxantes con regularidad, sean químicos, herbales o tés herbales naturales, tiene paredes intestinales descoloridas y oscuras. Y cuanto más medicamento tome, su estado intestinal será peor, disminuyendo de forma gradual
el movimiento intestinal.”
“El sueño
desempeña un papel fundamental en el mantenimiento del ritmo corporal. Es
entendible que una vida bien regulada es el sinónimo de ir a la cama temprano y
levantarse temprano. Si las siguientes cosas son fijas, como a qué hora te
duermes y te
despiertas, además de a qué hora comes y haces siesta, la homeostasis del cuerpo no recibirá una carga mayor.”
despiertas, además de a qué hora comes y haces siesta, la homeostasis del cuerpo no recibirá una carga mayor.”
“Las pastillas
para dormir consumen una gran cantidad de enzimas en el cerebro, lo cual
predispone a la persona a la senilidad o a la enfermedad de alzhéimer. Si usas
regularmente pastillas para dormir y notas que te has vuelto olvidadizo recientemente, ésa es una señal de peligro.”
regularmente pastillas para dormir y notas que te has vuelto olvidadizo recientemente, ésa es una señal de peligro.”
“Hay cinco
«flujos» en el cuerpo humano: el sanguíneo y linfático, el gastrointestinal, el
urinario, el del aire y el de la energía interna («chi»). Es importante que
esos flujos no se interrumpan y lo que permite que esos flujos no se
obstaculicen es el ejercicio.”
“Dado que la
fatiga produce grandes cantidades de radicales libres en el cuerpo, el
ejercicio que fatiga no tiene beneficios para la salud.”
“Otro hábito
benéfico realizar inspiraciones profundas varias veces. Al respirar
profundamente puedes tomar el oxígeno necesario sin ejercitarte en exceso. Más
aún, la inhalación profunda tiene el efecto de estimular los nervios
parasimpáticos, estabilizar tu estado mental y aumentar las funciones
inmunológicas de tu cuerpo.”
“Con un poco
de esfuerzo, los hombres pueden mejorar sus funciones sexuales sin depender de
los medicamentos. La forma más fácil es beber dos vasos de agua una hora antes
de tener sexo. Una vez que has bebido el agua, el fluido se capta en la vejiga,
estimulando la próstata y aumentando la erección de forma considerable. Casualmente este efecto no es el mismo si se bebe cerveza o té, dado que la cafeína y el alcohol constriñen los vasos sanguíneos”
estimulando la próstata y aumentando la erección de forma considerable. Casualmente este efecto no es el mismo si se bebe cerveza o té, dado que la cafeína y el alcohol constriñen los vasos sanguíneos”
[Epigenética
pura, recomienda fruta 30 minutos antes por enzimas, mucha fruta, no tragar
aire al masticar, ]
Capítulo
4. Pon atención al «guion de tu vida»
“Irónicamente
el número de personas que enferman sigue en aumento. Si la medicina ha
progresado de verdad, ¿por qué no hay menos enfermos? ¿Será porque la medicina
moderna está equivocada en su premisa básica? Creo que la respuesta es sí. La
teoría médica predominante dice que las bacterias y los virus son la causa de
las enfermedades contagiosas. Pero ésta es una visión unilateral. Debemos tener
en mente que desarrollamos enfermedades al dejar que nuestros cuerpos alberguen
estas bacterias y virus. La medicina moderna está basada en la idea del
tratamiento o curación de las
enfermedades, mientras que la verdadera medicina debería estar basada en la idea de conservar la salud”
“Leí muchos artículos e informes científicos, recogí datos clínicos con la ayuda de mis pacientes, utilicé mi propio cuerpo para verificar la influencia de las drogas y hasta estudié animales en estado salvaje. El resultado al que llegué fue que si vas en contra de
las leyes de la naturaleza, que abarcan todo en este mundo (uno las podría llamar voluntad divina), enfermarás.”
“Los seres humanos, también disponemos de nuestros propios guiones para tener una salud vital, pero en nuestra arrogancia los ignoramos con frecuencia. Una razón de esto es la codicia humana. Nuestra habilidad de pensar, dada a nosotros por la gracia de Dios, ha sido malinterpretada por muchos, pretendiendo que los humanos somos seres de una clase más alta que los animales. Criamos y controlamos a los animales de una
forma que nos conviene a nosotros. Nuestro deseo de comer cosas deliciosas nos ha llevado a tomar alimentos que no se encuentran en la naturaleza. Nuestro deseo de vivir de forma confortable y moderna nos ha llevado a destruir mucho de nuestro ambiente
natural. Nuestro deseo de cultivar cosechas con gran facilidad nos ha llevado a usar químicos agrícolas. Nuestro deseo de más tierra y más dinero nos ha llevado a la discordia y a la disputa. Tal vez los seres humanos hoy están pagando su creciente codicia con las enfermedades. Pero es hora de que la medicina moderna se dé cuenta de sus errores. Los seres humanos somos también parte de la naturaleza.”
“La especialización está arruinando a la medicina.”
enfermedades, mientras que la verdadera medicina debería estar basada en la idea de conservar la salud”
“Leí muchos artículos e informes científicos, recogí datos clínicos con la ayuda de mis pacientes, utilicé mi propio cuerpo para verificar la influencia de las drogas y hasta estudié animales en estado salvaje. El resultado al que llegué fue que si vas en contra de
las leyes de la naturaleza, que abarcan todo en este mundo (uno las podría llamar voluntad divina), enfermarás.”
“Los seres humanos, también disponemos de nuestros propios guiones para tener una salud vital, pero en nuestra arrogancia los ignoramos con frecuencia. Una razón de esto es la codicia humana. Nuestra habilidad de pensar, dada a nosotros por la gracia de Dios, ha sido malinterpretada por muchos, pretendiendo que los humanos somos seres de una clase más alta que los animales. Criamos y controlamos a los animales de una
forma que nos conviene a nosotros. Nuestro deseo de comer cosas deliciosas nos ha llevado a tomar alimentos que no se encuentran en la naturaleza. Nuestro deseo de vivir de forma confortable y moderna nos ha llevado a destruir mucho de nuestro ambiente
natural. Nuestro deseo de cultivar cosechas con gran facilidad nos ha llevado a usar químicos agrícolas. Nuestro deseo de más tierra y más dinero nos ha llevado a la discordia y a la disputa. Tal vez los seres humanos hoy están pagando su creciente codicia con las enfermedades. Pero es hora de que la medicina moderna se dé cuenta de sus errores. Los seres humanos somos también parte de la naturaleza.”
“La especialización está arruinando a la medicina.”
“Si la
especialización del tratamiento médico progresa a la velocidad en la que se
mueve actualmente, en el futuro próximo no tendremos médicos reales. Nos
quedaremos con especialistas que entienden de su área específica pero que no
pueden atender las condiciones de salud de sus pacientes como un todo.”
“Por ejemplo,
durante un examen de cáncer de mama, pregunto a mis pacientes sobre su historia
alimenticia. En esas entrevistas puedo encontrar relaciones causales entre la
dieta y la enfermedad. He descubierto que a las mujeres con cáncer en el pecho
les
encanta beber café, comen con frecuencia productos lácteos, como la leche, el queso y el yogur y tienen una dieta formada principalmente por carne. Para muchas mujeres que siguen este tipo de dieta, aun cuando no hayan desarrollado cáncer de mama, sus pechos se notan quísticos al tacto, un padecimiento que se llama masteopatía fibroquística. La causa de esta enfermedad es la combinación de una dieta a base de productos lácteos y carne, y si los hábitos del paciente no mejoran, sus posibilidades de desarrollar cáncer de mama son muy altas”
encanta beber café, comen con frecuencia productos lácteos, como la leche, el queso y el yogur y tienen una dieta formada principalmente por carne. Para muchas mujeres que siguen este tipo de dieta, aun cuando no hayan desarrollado cáncer de mama, sus pechos se notan quísticos al tacto, un padecimiento que se llama masteopatía fibroquística. La causa de esta enfermedad es la combinación de una dieta a base de productos lácteos y carne, y si los hábitos del paciente no mejoran, sus posibilidades de desarrollar cáncer de mama son muy altas”
“Cambiar las
normas socialmente aceptadas no ha sido fácil. Más aún, si la especialización
del cuidado de la salud sigue a este ritmo, se hará cada vez más difícil que
los médicos jóvenes aprendan las cosas que muchos otros médicos más viejos
hemos aprendido a través de la experiencia clínica. Lo que necesitamos en el
futuro es medicina preventiva. Y para instituir una medicina preventiva
correcta es indispensable un conocimiento adecuado sobre las dietas. Aun así es
muy difícil reformar la mente de un adulto cuyo sentido común está formado.
Sería diferente si esa persona estuviera enferma, pero si sólo tiene una
enfermedad latente, la decisión sería entre comer un bistec esta noche o estar
sano los próximos 10 años. Para aquellos que han leído este libro hasta aquí
espero que escojan la opción de «estar sanos». Mi foco está ahora en educar a
la siguiente generación.”
“Entre las
bacterias intestinales, hay malas y buenas. Algunas bacterias, como los
lactobacilos que trabajan productivamente para los humanos, son llamadas
«bacterias buenas», y aquellas que causan deterioro y que afectan negativamente
al cuerpo humano, «bacterias malas». Las bacterias buenas son bacterias con
enzimas antioxidantes. Cuando se producen radicales libres en el intestino,
esas bacterias
mueren y producen enzimas antioxidantes que neutralizan los radicales libres.
Hay innumerables proyecciones diminutas llamados vellos en el intestino. Los lactobacilos, que son bacterias buenas, entran en los espacios que quedan entre estas vellosidades. Muchas células relacionadas con el sistema inmunológico, como los glóbulos blancos y las células destructoras naturales se producen en estos vellos. Cuando los glóbulos blancos y las células destructoras naturales combaten cuerpos extraños como las proteínas, las bacterias, los virus y las células cancerígenas, se genera un gran número de radicales libres. Los lactobacilos desempeñan un rol activo en la remoción de estos radicales libres.”
mueren y producen enzimas antioxidantes que neutralizan los radicales libres.
Hay innumerables proyecciones diminutas llamados vellos en el intestino. Los lactobacilos, que son bacterias buenas, entran en los espacios que quedan entre estas vellosidades. Muchas células relacionadas con el sistema inmunológico, como los glóbulos blancos y las células destructoras naturales se producen en estos vellos. Cuando los glóbulos blancos y las células destructoras naturales combaten cuerpos extraños como las proteínas, las bacterias, los virus y las células cancerígenas, se genera un gran número de radicales libres. Los lactobacilos desempeñan un rol activo en la remoción de estos radicales libres.”
“Por otro lado, las bacterias malas funcionan para
descomponer la materia no digerible y en general se consideran tóxicas.
Pero al generar la fermentación anormal de la materia no digerible, y creando
gases tóxicos, estimulan al intestino a que excrete gas y
heces, ayudándolo a eliminar la materia no digerible del cuerpo tan rápido como sea posible. Por eso creo que no puedes distinguir o designar a las bacterias intestinales como buenas o malas. Las «bacterias malas» existen en el cuerpo por una razón particular que no necesariamente es nociva”
heces, ayudándolo a eliminar la materia no digerible del cuerpo tan rápido como sea posible. Por eso creo que no puedes distinguir o designar a las bacterias intestinales como buenas o malas. Las «bacterias malas» existen en el cuerpo por una razón particular que no necesariamente es nociva”
“A la gente no le gustan las bacterias malas, pero nosotros
creamos los ambientes intestinales que las generan. No podemos culpar a los
microorganismos por nuestra ignorancia acerca de los hábitos alimenticios. Que
transformemos las bacterias intermedias en nuestros cuerpos en buenas o malas
depende de nuestros actos.”
“Los intestinos de los japoneses que han seguido durante
siglos una dieta basada
principalmente en granos y verduras, son 1,2 veces más largos que los intestinos de los occidentales en proporción a su tamaño corporal. Dado que sus intestinos son más largos, tardan más en excretar la comida. Como la comida queda en sus cuerpos durante
más tiempo, el efecto de la carne en sus dietas es mucho mayor”
principalmente en granos y verduras, son 1,2 veces más largos que los intestinos de los occidentales en proporción a su tamaño corporal. Dado que sus intestinos son más largos, tardan más en excretar la comida. Como la comida queda en sus cuerpos durante
más tiempo, el efecto de la carne en sus dietas es mucho mayor”
“Las verduras japonesas, ya fuera una berenjena o un pepino,
eran claramente más pequeñas. Pensé que esto se debía a que eran de diferente
clase. Pero, de hecho, si
plantas semillas japonesas en Norteamérica, las verduras crecerán más grandes que si lo hicieran en Japón. Esto es porque el suelo norteamericano contiene más calcio, minerales y vitaminas que el suelo japonés. Por ejemplo, hay de tres a cinco veces más calcio en una espinaca cultivada en Norteamérica que en una espinaca cultivada en Japón. Otro ejemplo es el brócoli. De acuerdo con algunos datos que encontré, hay 178 miligramos de calcio en 100 gramos de brócoli norteamericano. En comparación hay sólo 57 miligramos de calcio en los mismos 100 gramos de brócoli en Japón.
Mi teoría es que aunque los norteamericanos han centrado su dieta en la carne, sus cuerpos no están tan afectados como los de los japoneses porque comen verduras que crecen en una tierra rica en nutrientes, lo cual les permite neutralizar, hasta cierto grado, el equilibrio ligeramente ácido de sus cuerpos debido a la carne.”
plantas semillas japonesas en Norteamérica, las verduras crecerán más grandes que si lo hicieran en Japón. Esto es porque el suelo norteamericano contiene más calcio, minerales y vitaminas que el suelo japonés. Por ejemplo, hay de tres a cinco veces más calcio en una espinaca cultivada en Norteamérica que en una espinaca cultivada en Japón. Otro ejemplo es el brócoli. De acuerdo con algunos datos que encontré, hay 178 miligramos de calcio en 100 gramos de brócoli norteamericano. En comparación hay sólo 57 miligramos de calcio en los mismos 100 gramos de brócoli en Japón.
Mi teoría es que aunque los norteamericanos han centrado su dieta en la carne, sus cuerpos no están tan afectados como los de los japoneses porque comen verduras que crecen en una tierra rica en nutrientes, lo cual les permite neutralizar, hasta cierto grado, el equilibrio ligeramente ácido de sus cuerpos debido a la carne.”
“Las tierras de las huertas que se rocían periódicamente con
químicos agrícolas carecen de gusanos o bacterias benéficas de la tierra. Dado
que las cosechas no pueden crecer en tierra estéril sin energía viviente, se
tienen que usar fertilizantes químicos. Las cosechas pueden crecer con los
fertilizantes químicos, pero su sabor y su valor nutritivo es deficiente. Ésta
es la razón por la que los nutrientes de las cosechas agrícolas disminuye cada
año.”
Invernaderos: “Los rayos ultravioleta del sol hacen que las
plantas y animales acumulen radicales libres y se oxiden. Para que las plantas
se protejan de esto poseen un mecanismo que les permite producir grandes cantidades
de antioxidantes. Esos agentes antioxidantes incluyen las vitaminas, como la A,
la C y la E, y los polifenoles como el flavonoide, el isoflavonoide y la
catequina, los cuales se encuentran en gran cantidad en las plantas. Esos
antioxidantes son producidos cuando las plantas se exponen a los rayos
ultravioleta. En otras palabras, si cortas los rayos de luz usando el vinilo,
la intensidad de los rayos ultravioleta que reciben las plantas se reduce. Como
resultado las plantas terminan produciendo menos antioxidantes, como las
vitaminas y los polifenoles.”
“La vida se sostiene únicamente al ingerir alimento vivo. Las
cosechas con energía vital sólo pueden ser producidas en tierras que tengan
energía vital. Si las bacterias del suelo están sanas, entonces las verduras y
frutas también crecerán sanas. Los alimentos cultivados de manera sana harán
que las bacterias del intestino humano estén sanas.”
“Las dietas pobres generan grandes cantidades de radicales
libres en el cuerpo, igual los sentimientos negativos, como el odio, el
resentimiento o los celos, los cuales son tan destructivos para la salud como
una mala dieta. Puedes dejar de beber, de fumar, comer una dieta perfecta, pero
si tu dieta mental es de furia, estrés y miedo, puedes enfermar. Para vivir una
vida saludable es muy importante mantener una armonía mental y una condición
estable.”
“Lo primero es escuchar lo que el cuerpo te trata de decir.
Si no puedes oír esa voz, entonces necesitas aprenderlo de la naturaleza. Si
ves las leyes de la naturaleza, te
darás cuenta de que nos dice justo lo que necesitamos. Si eres lo suficientemente humilde para aceptar las leyes de la naturaleza y confiarte a tu guion de vida, esas prodigiosas enzimas madre (o simplemente tu cuerpo) te apoyarán para tener una vida larga, plena y feliz.”
darás cuenta de que nos dice justo lo que necesitamos. Si eres lo suficientemente humilde para aceptar las leyes de la naturaleza y confiarte a tu guion de vida, esas prodigiosas enzimas madre (o simplemente tu cuerpo) te apoyarán para tener una vida larga, plena y feliz.”
“Un doctor verdaderamente grande es
aquel que puede proveer con habilidad ese tipo de motivación. Mi objetivo
personal es convertirme en ese tipo de médico. Por lo tanto, ¿cuál sería una
motivación fuerte para estos pacientes? Creo que no hay motivación más grande
que el amor. Todos sabemos que el amor tiene muchas formas —entre un hombre y
una mujer, entre un padre y un hijo, entre compañeros y amigos, entre
nosotros y la gente necesitada—, pero sea cual sea la forma, creo que la motivación,
el bienestar y la felicidad nacen del amor.”
“Más aún, cuando te sientes feliz,
los nervios parasimpáticos del sistema nervioso toman el control, y disminuyen
tu nivel de estrés. Cuando tu nivel de estrés baja, se producen menos radicales
libres y el equilibrio de la flora intestinal comienza a inclinarse por las
bacterias buenas. Cuando tu ambiente intestinal mejora, ese estado
se transmite a través de tus nervios parasimpáticos al hipotálamo en el cerebro, donde el cerebro recibe esta información y te da sentimientos placenteros aún mayores. Sentimientos de felicidad —los nervios parasimpáticos toman el control—, reducción de estrés —mejora del equilibrio intestinal—, mensaje a través de los nervios parasimpáticos —transmisión al hipotálamo—, mayor sentimiento de dicha. Las partes del cuerpo humano, sea el sistema inmunológico, endócrino o nervioso, no funcionan solas. Todas se influyen entre sí. Si un ciclo positivo se inicia, todo el cuerpo en conjunto cambia en una dirección positiva.”
[voluntad ]
se transmite a través de tus nervios parasimpáticos al hipotálamo en el cerebro, donde el cerebro recibe esta información y te da sentimientos placenteros aún mayores. Sentimientos de felicidad —los nervios parasimpáticos toman el control—, reducción de estrés —mejora del equilibrio intestinal—, mensaje a través de los nervios parasimpáticos —transmisión al hipotálamo—, mayor sentimiento de dicha. Las partes del cuerpo humano, sea el sistema inmunológico, endócrino o nervioso, no funcionan solas. Todas se influyen entre sí. Si un ciclo positivo se inicia, todo el cuerpo en conjunto cambia en una dirección positiva.”
[voluntad ]
EPÍLOGO:
“El proceso por el cual cualquier cosa se dirige a la
destrucción o la decadencia se llama «entropía». Pero la velocidad de entropía
cambia de forma significativa dependiendo del ambiente. El proceso de revertir
el avance de la entropía hacia la reparación, regeneración y revitalización se
llama «sintropía». Dado que todos vamos a morir, podemos decir que la vida fluye
por el río de la entropía. Pero al mismo tiempo, la naturaleza nos da la
posibilidad de la sintropía. Un ser vivo está en la sintropía al crear nueva
vida a partir de una parte de su cuerpo. En los animales, por ejemplo, el huevo
de la madre y el esperma del padre se unen para crear una nueva vida. En las
plantas, incluso en los troncos en descomposición, un nuevo retoño crecerá de sus
semillas o de la punta de una raíz. Algunos peces, como el salmón, cambian sus
propias vidas para generar nueva vida, nadando a contracorriente para desovar y
morir. Esos ejemplos representan el momento cuando la entropía cambia a
sintropía. La entropía y la sintropía coexisten en el plan de la naturaleza. El
cuerpo humano se regenera todos los días a través del metabolismo. Aun cuando
enfermamos nuestros poderes naturales de curación nos ayudan a recuperarnos.
Ésas son funciones de la sintropía. Sin embargo, para que las funciones de
sintropía de nuestro cuerpo funcionen con normalidad debemos vivir de acuerdo
con las leyes de la naturaleza. Y a lo largo de este libro he
promovido las buenas dietas y hábitos como formas de vivir de acuerdo con esas leyes.”
“No importa no importa lo en serio que pienses que comerás mejores alimentos, beberás buena agua o dejarás de beber y fumar, si esos pensamientos no se acompañan de acción, terminarás con sentimientos de culpa y de determinación insatisfecha, emociones negativas que ciertamente no ayudarán a tu salud. Muchas dolencias conocidas como enfermedades adultas en el pasado son llamadas ahora enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Sin embargo, cuando tengo la oportunidad, le digo a la gente que éstas son enfermedades surgidas de la ignorancia o de la falta de autocontrol. Son palabras duras, lo sé, para aquellos que están enfermos. Y dado que mucha de la gente que enferma es porque no adquirió el conocimiento correcto, la peor falta puede residir en los médicos o en los patrones de nuestra sociedad.”
“Aunque existen diferencias dependiendo del área del cuerpo, la mayoría de las células se reemplazan cada 120 días. Por lo tanto, a aquellos que quieran probar la dieta y el estilo de vida de la enzima prodigiosa les aconsejo que primero lo prueben por lo menos
durante cuatro meses. Si puedes convertir el flujo entrópico de tu cuerpo a la sintropía y mantenerla, tu cuerpo cambiará radicalmente en los primeros cuatro meses. Come una buena dieta, perfecciona un buen estilo de vida, bebe buena agua, descansa bastante, haz ejercicio moderado y sigue intereses que te motiven, y tu cuerpo responderá sin duda de
una forma positiva. No importa lo poco sano que esté tu cuerpo, la salud es un esfuerzo continuo. Como médico, nada me produciría más satisfacción que pusieras mis sugerencias en práctica después de leer este libro y experimentases un impactante cambio positivo en tu salud.”
promovido las buenas dietas y hábitos como formas de vivir de acuerdo con esas leyes.”
“No importa no importa lo en serio que pienses que comerás mejores alimentos, beberás buena agua o dejarás de beber y fumar, si esos pensamientos no se acompañan de acción, terminarás con sentimientos de culpa y de determinación insatisfecha, emociones negativas que ciertamente no ayudarán a tu salud. Muchas dolencias conocidas como enfermedades adultas en el pasado son llamadas ahora enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Sin embargo, cuando tengo la oportunidad, le digo a la gente que éstas son enfermedades surgidas de la ignorancia o de la falta de autocontrol. Son palabras duras, lo sé, para aquellos que están enfermos. Y dado que mucha de la gente que enferma es porque no adquirió el conocimiento correcto, la peor falta puede residir en los médicos o en los patrones de nuestra sociedad.”
“Aunque existen diferencias dependiendo del área del cuerpo, la mayoría de las células se reemplazan cada 120 días. Por lo tanto, a aquellos que quieran probar la dieta y el estilo de vida de la enzima prodigiosa les aconsejo que primero lo prueben por lo menos
durante cuatro meses. Si puedes convertir el flujo entrópico de tu cuerpo a la sintropía y mantenerla, tu cuerpo cambiará radicalmente en los primeros cuatro meses. Come una buena dieta, perfecciona un buen estilo de vida, bebe buena agua, descansa bastante, haz ejercicio moderado y sigue intereses que te motiven, y tu cuerpo responderá sin duda de
una forma positiva. No importa lo poco sano que esté tu cuerpo, la salud es un esfuerzo continuo. Como médico, nada me produciría más satisfacción que pusieras mis sugerencias en práctica después de leer este libro y experimentases un impactante cambio positivo en tu salud.”
Sugerencia:
-
Una
buena dieta
-
Buena
agua
-
Eliminación
regular
-
Ejercicio
moderado
-
Descansa
adecuadamente
-
Respiración
y meditación
-
Alegría
y amor
Recomendaciones adicionales:
-
Masticar
bien los alimentos
-
Alimentos
integrales orgánicos
-
No
beber antes de dormir
-
Mantenerse
hidratado
-
Carbohidratos
de calidad
-
Eliminar
dependencia de medicamentos cuando se pueda
-
Consumir
mucha fibra
[]
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